นายภานุพล สายยางห้า
รหัสประจำตัว 457206241017
เสนอ
ผศ. นชษร ปภาภูวโรจน์
สาขา
พืชศาสตร์
คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุรรณภูมิ (ศูนย์หันตรา)
oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
พริกหยวก ชื่อสามัญ Banana Pepper, Sweet Pepper
สมุนไพรพริกหยวก ยังมีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ อีกว่า พริกหนุ่ม (พายัพ),
พริกตุ้ม พริกตุ้มนาก (ไทย), พริก พริกซ่อม (ทั่วไป)
oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
ลักษณะของพริกหยวก
ต้นพริกหยวก
เป็นพรรณไม้พื้นเมืองของอเมริกาเขตร้อน
จัดเป็นไม้ล้มลุกฤดูเดียวหรือไม้พุ่มขนาดเล็ก
-ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะเมล็ด
มีปลูกทั่วไปในประเทศที่มีอากาศร้อน
ใบพริกหยวก
เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ
รูปยาวรีหรือรูปไข่ ปลายใบแหลม โคนใบแหลม
ผลพริกหยวก
โดยมากมักเป็นรูปกรวยกว้าง
หรือมีลักษณะตั้งแต่แบนๆ กลมยาว
ไปจนถึงพองอ้วน และสั้น ยาวได้ถึง 30 ซม. ผลมีลักษณะเป็นกระเปาะ
มีฐานขั้วผลสั้นและหนา ผลอ่อนเป็นสีเขียว เหลือง ครีม หรือสีม่วง
ดอกพริกหยวก
ออกเป็นดอกเดี่ยวตามซอกใบ กลีบดอกเป็นสีขาวนวล
เชื่อมติดกัน เป็นรูประฆังหรือรูปปากแตร ปลายแยกเป็นแฉก 5 แฉก
สรรพคุณของพริกหยวก
1.สาร Capsaicin ในผลเป็นตัวช่วยทำให้น้ำตาลในเลือดลดลง
จึงช่วยในการบำบัดโรคเบาหวานได้
2.ช่วยบำรุงเลือดลม
3.ผลมีสรรพคุณช่วยขับลม แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ (ผล)
4.ช่วยขับปัสสาวะ
5.ช่วยแก้กามโรม
การเก็บพริกทำพริกแห้ง
1. การตากแดด
2. การอบด้วยไอร้อน
3. การลวกน้ำร้อน
4.
การอบพริกด้วยโรงอบพลังแสงอาทิตย์
++DEN++
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น